Bahan-bahan 60 menit 6 porsi Bahan Utama : 1 potong dada ayam utuh Bahan Ayam Ungkep : 3 sdm minyak goreng 10 siung bawang putih 5 cm lengkuas 5 cm kunyit 1 batang serai 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 1/2 sdt gula pasir 2 sdt garam 500 ml air Bahan Sambal : 100 ml minyak goreng 15 bh cabe merah keriting 10 bh cabe rawit merah 1. Potong daging ayam menjadi bagian-bagian kecil, kemudian rebus dalam air mendidih selama 20 menit atau hingga matang. Tiriskan dan suwir-suwir daging ayam hingga halus. 2. Haluskan cabai rawit merah, cabai merah besar, dan bawang putih menggunakan blender atau cobek. 3. haii disini aku halusin bumbunya pake chopper mitochiba ch200Kalo kalian mau beli bisa langsung aja ke Instagramnya di @mitochiba.idAtau pembelian lewat What 1. Bahan-bahan yang diperlukan maangchi.com Bahan-bahan: 1 ekor ayam 4 lembar daun jeruk yang diiris halus 4 lembar daun salam 4 ruas lengkuas yang telah dimemarkan garam secukupnya Bahan bumbu halus: 40 buah cabai hijau 20 siung bawang merah 4 batang serai yang dimemarkan 2. Rebus ayam sampai matang, kemudian suwir flickr.com/Eekim 1. Ayam suwir kemangi sering dibuat dengan memakai daging dada ayam. Tetapi jika suka rasa lebih gurih bisa dipakai daging paha ayam bagian atas yang dicampur dengan kulitnya. 2. Setelah diaduk dengan bumbu, masak beberapa saat, jika perlu tambahkan sedikit air hingga semua bumbu meresap. Baca juga: Resep Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar 1. Ayam suwir sambal matah. foto: Instagram/@ifofatrin Bahan rebusan ayam: - 2 buah dada ayam - 2 siung bawang putih, geprek - Garam dan merica secukupnya - Air Bahan sambal matah: - 10 siung bawang merah, iris-iris - 25 buah cabai rawit merah, iris-iris - 4 batang serai, ambil putihnya, iris-iris - 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris-iris Cara Membuat Langkah 1 Siapkan ayam rebus suwir dan bumbu² Langkah 2 Haluskan bumbu Langkah 3 Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai dan daun salam. Aduk rata Langkah 4 Masukkan bumbu penyedap dan santan instant. Aduk rata hingga bumbu harum dan matang Hidangan ini terdiri dari ayam yang dipotong kecil-kecil, dibumbui dengan rempah-rempah, dan diolah menjadi ayam suwir. Kemudian, ayam suwir dicampur dengan sambal pedas yang lezat. Sambal ayam suwir biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran segar. Berikut adalah resep sambal ayam suwir yang mudah dan enak untuk dicoba dirumah. Cara membuat sambal ayam. 1. Haluskan cabai merah besar, cabai rawit kecil, bawang merah, bawang putih, dan kemiri. 2. Tumis bumbu halus dengan minyak kelapa. Tambahkan daun salam, serai, santan, garam, penyedap, gula, dan lada. 3. Masukkan ayam suwir, aduk-aduk. Tambahkan kecap manis dan kemangi, aduk kembali dan masak hingga matang. Sajikan 1. Dadar Beredar. Tempat makan milik komika Bebe Cabita ini menunya sederhana tapi bikin lidah para pecinta makanan pedas terpuaskan. Sebab, menu di sini berupa nasi telur yang dikombinasikan dengan lauk sederhana lainnya seperti nasi nasi telur dadar bakar ayam suwir, nasi telur ceplok binal tongkol, nasi telur dadar/ceplok lainnya. ng7DWD.